「好香喔，中間吃得到杏仁脆脆的口感。」Ｒ嘉很滿意。「我覺得這需要配茶才行。」「那你的給我吃！」Ｒ嘉一手搶下同事手上的鬆糕殘骸，吃得無怨無悔，也吃得毛衣上滿是屑屑。靠近聖誕了，即使暖呼呼的白米蒸糕不是西式餅乾，也很有冬日的節日氣息呢。

你以為宋朝在流行什麼間歇性斷食法嗎？完全不是。除了吃飯作息，這本書還探討了一大堆有趣的宋朝飲食文化，比如說凌晨三點就要趕去上朝跟皇帝老闆開會的京城官員，早餐都吃什麼？開封府開張了三家大型冷飲店，你覺得他們夏天有在賣全冰飲料嗎？

阿芙佳朵（Affogato）原是義大利的傳統甜點，將剛煮好的濃縮咖啡澆淋在香草冰淇淋上，又熱又冰、又苦又甜，是它的一大特色。而紅烏龍，一樣有著濃烈香氣、又與牛乳相配，讓我們很想試試看紅烏龍版的阿芙佳朵。

看到書名上有「文人」兩字，可能會以為這是什麼很文學很氣質的一本書，但讀的人卻像是在看八卦週刊 一樣吃吃笑。原來，這本書是蒐羅了無數的野史紀錄與家人日記，整理出的大文學家飲食怪癖大賞。

不論世界怎麼變，米飯始終都在那裡──在街口轉角的小吃店，在老家的餐桌上，在我們最熟悉的記憶中，就等我們重新想起它。

再多山珍海味當前，都要有一碗既簡單也不簡單的白米飯，這一餐才算完整。只要選一支新鮮的好米，它的香氣、咀嚼感，以及恰到好處的黏度和濕度，都能夠讓本來就很迷人的料理，發揮出意想不到的美味潛力！

冰淇淋紅茶最吸引人的地方就在於，整杯喝下來的前、中、後段滋味都不同。首先可以喝到紅烏龍濃厚的茶香、再來是冰淇淋初化在紅茶中的口感，最後，當剩餘的冰淇淋全都融入紅茶，就是享樂感更加倍的奶茶——但紅烏龍的深厚茶體、卻絲毫不會被甜膩的乳製品給輾壓過去。

夏天，是飛魚、小卷、虱目魚…盛產的季節。我們就應該向大海深深一鞠躬，然後舉起海龍王賜給我們的食物，恭恭敬敬地把它們吃掉；「塔香茄子小卷是醜醜的菜，不花俏不繽紛，就是好吃而已的好料理。配啤酒，開飯吧！

在產地，生產者常常開玩笑說，我們台北人都是撿他們嫌棄的二級品來吃。這邊二級品不是指真有任何瑕疵或食安疑慮，只是在生產者最刁鑽的嘴巴裡面，青菜不是新鮮現採，就是不夠頂級；魚如果沒有養到超大隻，那怎麼敢拿出來給鄰居笑。

原育於高雄的「高雄147號」米款，搬家到具有蘊含天然景觀的台東，由經驗豐富的農家耕耘打磨後，會與原鄉味產生什麼樣口感上的差異呢？被人讚嘆的冠軍米香氣，又是什麼樣的味道？