儘管能根據碾製日期來選購最新鮮的米是最好的,不過如果真的家裡有不小心放了太久的白米,該如何挽救煮出來乾巴巴的口感?以下三撇步快記起來。對咱們市井小民來說,與其死記固定的數字比例,更建議依自己習慣的做法、依米的「新舊程度」做微幅調整,調出自己最喜歡的口感!