如同 TAAZE 總是能以閱讀找到欣賞「不那麼討喜」的議題一樣，今天推薦一道醃漬蒜頭，在這項時常出現的「不那麼討喜」食材上，找到另外一個欣賞它（吃掉它）的角度。
共同創辦人宜萍認為Buffet 的多元以及提供自由選擇的特性，確實與 SOSreader 的宗旨精神不謀而合；網路平台經理鄒琪則認為更像有自己生態農場的餐廳。我們從旁看到的是，兩種生活主張，正以不同的角度，打造這個「前店後廠」的知識 Buffet 餐廳。
