用蜂蜜的甜漬薑，中和薑的辛辣嗆感。早上烤一片吐司抹上果醬或奶油，再泡一杯蜂蜜薑茶暖活一天最重要的開頭；食慾不振的時候，在密漬薑片上撒一點點海鹽，煮一碗香 Q 飽滿的白飯配著吃，過一個極簡單也極美好的夏日午後。
除了參考食譜裡面的日式口味之外，也可以來試試融合中式風格的十香菜，切成一絲一絲的蔬菜，加上清爽的雞胸肉，一次做一大盆冰在冰箱，隨時想吃都可以夾一點，清爽開胃（也適合無罪惡的下酒！）
自然的炫耀，是一種高深的品味表現。蜜漬番茄不想顯得過於鋪張浮誇，又能自然展露飲食品味，炫耀的有力到位，卻自然不著痕跡。請人品嚐或自己享用都兩相宜。
約會前一天，用酒和味噌仔細均勻抹上鮭魚，放置冰箱醃漬，耐心等待它也等待邀約的對象，一個晚上；當天再慢火細煎鮭魚，期待它變成迷人的金黃，就像我期待與你的晚餐一樣。
如同 TAAZE 總是能以閱讀找到欣賞「不那麼討喜」的議題一樣，今天推薦一道醃漬蒜頭，在這項時常出現的「不那麼討喜」食材上，找到另外一個欣賞它（吃掉它）的角度。
一個人吃就好好感受早晨的時光和手上的這碗醬油蛋黃飯，兩個人吃就細細享受兩人份的快樂。簡單的事物總是能帶給我們意外卻巨大的幸福，這道料理也是，享用這道料理的人也要是。
