那些「怎麼又是你！」一年四季都在的蔬菜，在你想攝取纖維素卻毫無料理想法的時候、在你晃了一圈還是不知道買哪樣下手的時候，突然又撞見他們，驚訝裡面包裹著的其實是令人安心的熟悉感。而既然天天年年都相處在一起，不好好認識一下彼此的底細那怎麼行呢！

用蜂蜜的甜漬薑，中和薑的辛辣嗆感。早上烤一片吐司抹上果醬或奶油，再泡一杯蜂蜜薑茶暖活一天最重要的開頭；食慾不振的時候，在密漬薑片上撒一點點海鹽，煮一碗香 Q 飽滿的白飯配著吃，過一個極簡單也極美好的夏日午後。

除了參考食譜裡面的日式口味之外，也可以來試試融合中式風格的十香菜，切成一絲一絲的蔬菜，加上清爽的雞胸肉，一次做一大盆冰在冰箱，隨時想吃都可以夾一點，清爽開胃（也適合無罪惡的下酒！）

蔬菜切一切後放進烤箱就去忙其他事情，十五分鐘後回來就是一大碗「想吃什麼通通有」的蔬菜碗。有人說這樣犯規，不能算作一道料理，我說這是讓自己最容易、最直覺、最能持續吃到蔬菜鮮甜美味的捷徑。

雖然桔醬在臺灣是條很純的客家漢子，不過不一定只有客家菜會用到桔醬喔。我們收集了眾多的流行桔醬吃法，在這邊一字排開讓你看看，桔醬除了跟白切肉在一起之外，四海之內皆兄弟的開放氣魄。

「曾經有一包新鮮現碾的白米放在我面前，我沒有珍惜，等到失去的時候才後悔莫及，塵世間最痛苦的事莫過於此。」

啤酒大概是多數人進入酒精美妙世界的入門，但除了「想要喝起來順的」、「不要太苦的」我們難道就沒有別的句子或是角度來挑選想喝的啤酒了嗎！這一篇給你兩個重點，啤酒最最最粗淺的大分類，至少在詢問酒單時不出糗；以及哪一種個性的人，推薦（推坑）你下次大膽試試看的啤酒。

自然的炫耀，是一種高深的品味表現。蜜漬番茄不想顯得過於鋪張浮誇，又能自然展露飲食品味，炫耀的有力到位，卻自然不著痕跡。請人品嚐或自己享用都兩相宜。

約會前一天，用酒和味噌仔細均勻抹上鮭魚，放置冰箱醃漬，耐心等待它也等待邀約的對象，一個晚上；當天再慢火細煎鮭魚，期待它變成迷人的金黃，就像我期待與你的晚餐一樣。

有時候也想任性一下當貓嘛喵～用橄欖油漬鮪魚罐頭，和香氣十足的九層塔拌炒，配上清爽的時蔬當佐菜，最後用好吃的白米飯包覆。「來喔！吃罐罐囉！」用塔香鮪魚飯糰，當一個偶爾任性一下、對自己好命的人。